И защита, и еда: армянин из России придумал «вкусную» маску от коронавируса

0
85

Армянский повар Геворг Абгарян из Саратова записал шутливое кулинарное видео, в котором приготовил вкусное лекарство от коронавируса, а вместо маски использовал лаваш.  В комментарии телеканалу «Саратов 24» автор ролика рассказал, что люди немного впали в панику и забыли о том, что иногда нужно улыбаться, шутить и к страшным вещам подходить с юмором. Абгарян надеется, что его ролик поможет людям разгрузиться и посмотреть позитивно на происходящее.  Наше национальное сообщество-армяне Сочи, может внести весомый вклад в эту тематику. Поскольку амшенские армяне, предки которых в городе проживают с конца 19-го века накопили очень много рецептов национальной кухни, способствующих укреплению здоровья. Недавно в свет вышло новое издание- книга «Душа Амшена» Вагана Менакеци, в которой подробно рассказывается об амшенском быте, традициях и обычаях. Распространением книги занимался «Союз армян России» города Сочи. В этой книге есть раздел об амшенской кухне, где подробно описывается множество забытых блюд: ёка, берах, татарлома, катлома, кашкак, армов-абур.Очень много блюд приготовлено с употреблением специй и зелени. Их приготавливали амшенские армяне, выращивая часто у себя на огородах такие полезные растения, как дикий чеснок, мята, шпинат, листовая капуста и прочие, известные местным армянам своими полезными свойствами.